7.3 C
Kaunas

Naujųjų metų stalas paskutinę minutę: nustebinkite savo gamintais užkandžiais

Ar jau skaitėte?

Netrukus minėsime įžengimą į 2022-uosius metus. Ruošdami stalą Naujųjų metų šventei, galime būti dar kūrybiškesni nei per Kalėdas ir pagaminti naujus, o ne klasika namuose tapusius receptus. O štai duonos, užkandžių ir šaldytų gaminių bendrovės „Mantinga“ vyriausiasis technologas Darius Anelauskas dalijasi kaip papildyti savo patiekalų sąrašą paprastai pagaminamų užtepėlių ar pašteto pagalba.

- Reklama -

Klasikinis vištienos kepenėlių paštetas

Jums reikės:

  • Bemielės duonos su grūdais;
  • 150 g sviesto;
  • 1 svogūno galvos;
  • 2 česnako skiltelių;
  • 250 g vištos kepenėlių;
  • 1 šaukštelio šviežių čiobrelių (arba ½ šaukštelio džiovintų);
  • Maltų juodųjų pipirų pagal skonį;
  • 2-3 šaukštų grietinėlės;
  • šaukštų brendžio.

Svogūnus smulkiai supjaustykite, česnako skilteles sutrinkite. Prikaistuvyje ištirpinkite sviestą, suberkite supjaustytą svogūną ir sutrintą česnaką, pakepinkite kol suminkštės. Sudėkite kepenėles ir pamaišydami kepkite apie 10 minučių. Nukaiskite, įmaišykite čiobrelius, pipirus, grietinėlę, brendį. Mišinį sudėkite į trintuvą ir apdorokite, kol masė taps vientisa.

„Supilkite į indus ir laikykite šaldytuve per naktį. Prieš patiekiant patartina anksčiau išimti iš šaldytuvo, kad patiekiant paštetas būtų kambario temperatūros. Patiekti siūlau su savo mėgstama duona su grūdais. Tam puikiai tiks bemielė duona „Domipan“, – dalijasi D. Anelauskas.

Karamelizuotų burokėlių užtepėlė

Jums reikės:

  • 400 g burokėlių tyrės;
  • 30 g rudojo cukraus;
  • 40 g balzamiko acto;
  • 40 g šviežiai spaustų apelsinų sulčių;
  • 200 g sviesto;
  • Žiupsnelio peletrūno;
  • Duonos traškučių su linų sėmenimis ir saulėgrąžomis.

Puode ištirpinkite cukrų, supilkite sultis ir actą. Nugarinkite, kol sutirštės. Įdėkite į tyrę ir žiupsnelį peletrūno, pakaitinkite. Sudėkite į maisto trintuvą ir trinkite kol gausis vientisa masė. Plakimo metu įdėkite gabaliuką sviesto. Patiekite su duonos traškučiais.

- Reklama -

Avinžirnių ir

burokėlių užtepėlė

Jums reikės:

  • 400 g konservuotų avinžirnių;
  • 200 keptos vištienos;
  • 1 š citrinos sulčių;
  • 1 skiltelė česnako;
  • 2 v.š. sezamų aliejaus;
  • 2 š šviežios kalendros;
  • „Mantingo“ šaldytos itališkos duonos čiabata;
  • druskos, pipirų.

„Šis receptas itin paprastas. Viską susmulkinkite maisto trintuvu. Supjaustykite pačių orkaitėje iškeptą čiabatą, kuri skonio bei maistinėmis savybėmis nesiskiria nuo nešaldytos produkcijos. Tik nepamirškite laikytis visų ant pakuotės nurodytų instrukcijų. Ant keptos čiabatos riekelių tepkite užtepėlę. Papuošimui galite naudoti perpus perpjautus slyvinius pomidorus bei pabarstyti kalendra“, – receptu dalijasi „Mantingos“ ekspertas D. Anelauskas.

TOP naujienos

Net ir nekaltas peršalimas gali komplikuotis į plaučių uždegimą – kaip jį atpažinti laiku?

Deja, šaltuoju metų laiku išvengti peršalimo ar kitų kvėpavimo takų susirgimų dažnai nepavyksta. Tiesa, paprastai tokios ligos žymesnių sveikatos problemų nesukelia ir pasirūpinus tinkamu...

Gydytoja paaiškina: kodėl neverta vengti plaukų priežiūros priemonių su parabenais ar sulfatais?

Vasara, mūsų džiaugsmui, prasitęsė ir pirmąjį rudens mėnesį, bet jei odą jau įpratome saugoti nuo saulės, tai plaukai keletą mėnesių turėjo ištverti ir karštus...

Terasa ant stogo. Kas mokės už remontą?

Vis dažniau, esant galimybei, tiek nekilnojamojo turto vystytojai, tiek ir patys gyventojai įrengia terasas ant stogo plokštumų ir tokiu būdu mėgaujasi papildomu plotu poilsiui...

Horoskopai spalio 4 dienai

AVINASŠiandien jūsų laukia pripažinimas, net jei to ypatingai ir nesiekėte. Nesidrovėkite žengti priekin ir imtis vadovauti paradui. Bet kokia užduotis jums įveikiama, ir aplinkiniai...

Santaupas juodai dienai tebelaikome „kojinėse“: ką lietuviai žino apie taupymą?

Lietuvos banko (LB) atliktas gyventojų tyrimas parodė, kad per 50 proc. apklaustųjų santaupas laiko mokėjimo sąskaitoje, o daugiau nei trečdalis – grynaisiais „kojinėje“. LKU kredito unijų grupės ekspertai pabrėžia, pasirinkti taupymo būdai dažnai ne...

Lietuvos gyventojų dauguma pritaria nuotolinių notarinių veiksmų įteisinimui, rodo apklausa

Daugiau kaip pusė – 51 procentas – Lietuvos gyventojų teigiamai vertina nuotolinių notarinių veiksmų įteisinimo galimybę. rodo reprezentatyvi sociologinė apklausa. Savaitgalis su KNYGA (Audioknygos internetu - Tiems, kas vertina savo laiką)! Lietuvos notarų rūmų užsakymu 2020...

PORTALO SKAITOMIAUSI

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS